江湖广阔,千行万业,三教九流,五花八门,四海为家。古时江湖人不读书做官,不从事农业、手工业,不经营商业,是无业流民,是士、农、工、商四民之外的人,故称之“游民”,但是他们也是人,也得穿衣吃饭、养儿育女,所以,他们大多有自己独特的谋生技艺。这些技艺都多少带有秘密性和欺骗性,一旦让别人知道了就会失灵,一失灵他们就没法活下去,故而江湖人有个不成文的规矩:宁给十吊钱,不把艺来传;宁给一锭金,不传一句春。春,是江湖人的行话,亦指技艺的要诀密诀。在餐桌上边顶边吃天道纵横,万物始于法,而起于源;世间对错,孰是孰非,又有谁来定夺!
那一天,我摇动所有的经桶,不为超度,只为触摸你的指尖;那一年,在山路匍匐,不为觐见,只为贴着你的温暖;那一次次的转山,不为在餐修来桌上边顶世,只为途中与边吃你相见。